9 月(yuè) 11 日(rì)，由(yóu)美(měi)正(zhèng)生(shēng)物(wù)主(zhǔ)辦(bàn)的(de) “食品微生(shēng)物(wù)檢验标(biāo)準及技术應(yìng)用(yòng)交流会(huì)暨‘食品中(zhōng)黴菌和(hé)酵母快(kuài)速計(jì)數・測试片(piàn)法’团(tuán)體(tǐ)标(biāo)準貫穿会(huì)” 在(zài)山(shān)東(dōng)日(rì)照成(chéng)功舉辦(bàn)。本(běn)次(cì)活動(dòng)彙聚了食品微生(shēng)物(wù)檢验领域的(de)權威專家(jiā)、行業從業者(zhě)，圍繞标(biāo)準解(jiě)读、技术應(yìng)用(yòng)、難點(diǎn)解(jiě)決等核心(xīn)議題(tí)展(zhǎn)開(kāi)深度(dù)交流，为(wèi)推動(dòng)食品微生(shēng)物(wù)檢验行業規範化(huà)、高(gāo)效化(huà)發(fà)展(zhǎn)注入(rù)新(xīn)動(dòng)力。

中(zhōng)國(guó)海(hǎi)關(guān)科學(xué)技术研究中(zhōng)心(xīn)研究員曾静(jìng)老(lǎo)师(shī)擔任本(běn)次(cì)活動(dòng)主(zhǔ)持(chí)人，首先代(dài)表(biǎo)主(zhǔ)辦(bàn)方(fāng)对(duì)全(quán)體(tǐ)參会(huì)者(zhě)的(de)到(dào)来(lái)表(biǎo)示热(rè)烈歡迎。她在(zài)開(kāi)场(chǎng)致(zhì)辭中(zhōng)着重(zhòng)強(qiáng)調，食品安全(quán)是(shì)關(guān)系(xì)國(guó)計(jì)民(mín)生(shēng)的(de)重(zhòng)大(dà)課題(tí)，而(ér)微生(shēng)物(wù)檢验則是(shì)守護食品安全(quán)的(de)關(guān)鍵环(huán)节，精準的(de)檢验技术與(yǔ)完善的(de)标(biāo)準體(tǐ)系(xì)，是(shì)保障食品質(zhì)量(liàng)安全(quán)的(de)重(zhòng)要(yào)支撑。随後(hòu)，曾静(jìng)老(lǎo)师(shī)詳细(xì)介紹了出(chū)席(xí)本(běn)次(cì)会(huì)議的(de)行業專家(jiā)與(yǔ)嘉賓，並(bìng)介紹了全(quán)天(tiān)会(huì)議的(de)日(rì)程安排。

为(wèi)保障活動(dòng)安全(quán)、順利進(jìn)行，美(měi)正(zhèng)生(shēng)物(wù)EHS部(bù)門(mén)負责人邴興任老(lǎo)师(shī)为(wèi)現(xiàn)场(chǎng)參会(huì)者(zhě)進(jìn)行了安全(quán)須知講解(jiě)，明(míng)确了活動(dòng)期(qī)間(jiān)的(de)安全(quán)注意(yì)事(shì)項與(yǔ)應(yìng)急处理(lǐ)流程。

山(shān)東(dōng)美(měi)正(zhèng)生(shēng)物(wù)科技有限公(gōng)司總(zǒng)裁朱駿先生(shēng)对(duì)大(dà)家(jiā)的(de)到(dào)来(lái)表(biǎo)示歡迎，並(bìng)強(qiáng)調了美(měi)正(zhèng)生(shēng)物(wù) “三(sān)縱三(sān)橫” 的(de)全(quán)新(xīn)戰略。

在(zài)開(kāi)幕致(zhì)辭中(zhōng)，朱駿總(zǒng)裁对(duì)各(gè)位(wèi)專家(jiā)、嘉賓的(de)到(dào)来(lái)表(biǎo)示誠摯感(gǎn)謝，並(bìng)指出(chū)當前(qián)食品微生(shēng)物(wù)檢验行業面(miàn)臨着技术升(shēng)級與(yǔ)标(biāo)準完善的(de)双(shuāng)重(zhòng)機(jī)遇，美(měi)正(zhèng)生(shēng)物(wù)作(zuò)为(wèi)行業參與(yǔ)者(zhě)，始(shǐ)終(zhōng)致(zhì)力于(yú)以(yǐ)技术創新(xīn)推動(dòng)檢验效率提(tí)升(shēng)。随後(hòu)，他(tā)詳细(xì)解(jiě)读了美(měi)正(zhèng)生(shēng)物(wù) “三(sān)縱三(sān)橫” 全(quán)新(xīn)戰略，從产品研發(fà)、市场(chǎng)布(bù)局(jú)、服(fú)務(wù)體(tǐ)系(xì)等維度(dù)，展(zhǎn)現(xiàn)了企業在(zài)食品微生(shēng)物(wù)檢验领域的(de)發(fà)展(zhǎn)規划與(yǔ)责任擔當，引發(fà)了現(xiàn)场(chǎng)參会(huì)者(zhě)的(de)廣泛關(guān)注。

在(zài)核心(xīn)技术與(yǔ)标(biāo)準分(fēn)享环(huán)节，多(duō)位(wèi)行業權威專家(jiā)輪番(fān)登场(chǎng)，带(dài)来(lái)了兼具專業性(xìng)與(yǔ)實(shí)用(yòng)性(xìng)的(de)精彩內(nèi)容。

美(měi)正(zhèng)生(shēng)物(wù)市场(chǎng)發(fà)展(zhǎn)中(zhōng)心(xīn)高(gāo)級产品經(jīng)理(lǐ)&高(gāo)級工程师(shī)陶文(wén)靖老(lǎo)师(shī)代(dài)表(biǎo)《食品中(zhōng)黴菌和(hé)酵母快(kuài)速計(jì)數 - 測试片(piàn)法》团(tuán)體(tǐ)标(biāo)準起(qǐ)草(cǎo)組分(fēn)享了标(biāo)準的(de)制定(dìng)背景、核心(xīn)技术指标(biāo)、适用(yòng)範圍及操作(zuò)要(yào)點(diǎn)等，並(bìng)展(zhǎn)示了标(biāo)準在(zài)验證过(guò)程中(zhōng)“热(rè)損傷”的(de)研究成(chéng)果(guǒ)，这(zhè)个(gè)操作(zuò)小技巧獲得與(yǔ)会(huì)代(dài)表(biǎo)的(de)好(hǎo)評，有參会(huì)代(dài)表(biǎo)表(biǎo)示“終(zhōng)于(yú)找(zhǎo)到(dào)为(wèi)什(shén)么結果(guǒ)对(duì)不(bù)上(shàng)的(de)原因(yīn)了”！

SGS 生(shēng)物(wù)項目技术經(jīng)理(lǐ)&高(gāo)級工程师(shī)王琦老(lǎo)师(shī)以(yǐ)《如何開(kāi)展(zhǎn)微生(shēng)物(wù)檢验方(fāng)法验證（實(shí)验室(shì)內(nèi) & 實(shí)验室(shì)間(jiān) & 工廠(chǎng)應(yìng)用(yòng)）》为(wèi)主(zhǔ)題(tí)，結合實(shí)際案(àn)例，詳细(xì)介紹了實(shí)验室(shì)內(nèi)方(fāng)法验證的(de)關(guān)鍵步驟、實(shí)验室(shì)間(jiān)比对(duì)的(de)實(shí)施要(yào)點(diǎn)，以(yǐ)及工廠(chǎng)场(chǎng)景下(xià)檢验方(fāng)法验證的(de)特(tè)殊要(yào)求，为(wèi)不(bù)同(tóng)场(chǎng)景下(xià)的(de)微生(shēng)物(wù)檢验方(fāng)法可(kě)靠性(xìng)提(tí)供了科學(xué)解(jiě)決方(fāng)案(àn)。

深圳海(hǎi)關(guān)食品檢验檢疫技术中(zhōng)心(xīn)研究員呂敬章(zhāng)老(lǎo)师(shī)带(dài)来(lái)两场(chǎng)重(zhòng)磅分(fēn)享。

第(dì)一(yī)场(chǎng)圍繞《食品中(zhōng)黴菌計(jì)數的(de)要(yào)點(diǎn)分(fēn)析》，從黴菌的(de)結構和(hé)生(shēng)长(cháng)特(tè)性(xìng)介紹黴菌污染的(de)表(biǎo)現(xiàn)，進(jìn)而(ér)從样品处理(lǐ)、培養条(tiáo)件(jiàn)、結果(guǒ)判定(dìng)等關(guān)鍵环(huán)节入(rù)手(shǒu)，剖析了黴菌計(jì)數过(guò)程中(zhōng)易出(chū)現(xiàn)的(de)問(wèn)題(tí)及解(jiě)決技巧；

第(dì)二(èr)场(chǎng)則聚焦《GB4789.3-2025 大(dà)腸(cháng)菌群(qún)計(jì)數實(shí)施技术要(yào)點(diǎn)介紹》，針(zhēn)对(duì)即将實(shí)施的(de)新(xīn)版國(guó)标(biāo)，解(jiě)读了标(biāo)準修訂的(de)關(guān)鍵點(diǎn)和(hé)誤區(qū)，並(bìng)結合參会(huì)代(dài)表(biǎo)会(huì)前(qián)提(tí)出(chū)的(de)問(wèn)題(tí)針(zhēn)对(duì)性(xìng)回(huí)答(dá)，指導參会(huì)者(zhě)準确把(bǎ)握新(xīn)标(biāo)準下(xià)的(de)大(dà)腸(cháng)菌群(qún)計(jì)數技术要(yào)點(diǎn)，助力企業提(tí)前(qián)做好(hǎo)标(biāo)準銜接準備。

國(guó)家(jiā)食品安全(quán)風(fēng)險評估中(zhōng)心(xīn)标(biāo)準四(sì)室(shì)副主(zhǔ)任&研究員王偉老(lǎo)师(shī)以(yǐ)《我(wǒ)國(guó)微生(shēng)物(wù)檢验标(biāo)準制修訂進(jìn)展(zhǎn)和(hé)趨勢》为(wèi)題(tí)，系(xì)統梳理(lǐ)了近(jìn)年(nián)来(lái)我(wǒ)國(guó)食品微生(shēng)物(wù)檢验标(biāo)準的(de)制修訂成(chéng)果(guǒ)及在(zài)修标(biāo)準的(de)狀态，分(fēn)析了标(biāo)準未来(lái)發(fà)展(zhǎn)的(de)重(zhòng)點(diǎn)以(yǐ)及技术新(xīn)方(fāng)向(xiàng)，为(wèi)參会(huì)者(zhě)把(bǎ)握行業标(biāo)準動(dòng)态提(tí)供了權威參考。

原福建省(shěng)疾病預防控制中(zhōng)心(xīn)主(zhǔ)任技师(shī)馬群(qún)飛老(lǎo)师(shī)，深耕微生(shēng)物(wù)檢验领域多(duō)年(nián)，他(tā)在(zài)《微生(shēng)物(wù)檢验标(biāo)準實(shí)施过(guò)程常見(jiàn)難點(diǎn)及解(jiě)決辦(bàn)法分(fēn)享》中(zhōng)，結合自(zì)身豐富的(de)實(shí)踐經(jīng)验，針(zhēn)对(duì)标(biāo)準執行中(zhōng)遇到(dào)的(de)样品污染、結果(guǒ)偏差、人員操作(zuò)差异(yì)等常見(jiàn)難題(tí)，逐一(yī)給(gěi)出(chū)了切(qiè)實(shí)可(kě)行的(de)解(jiě)決策略，內(nèi)容貼近(jìn)實(shí)際工作(zuò)需求，獲得了現(xiàn)场(chǎng)參会(huì)者(zhě)的(de)高(gāo)度(dù)關(guān)注。

美(měi)正(zhèng)生(shēng)物(wù)劉赫東(dōng)老(lǎo)师(shī)則聚焦實(shí)際應(yìng)用(yòng)场(chǎng)景，带(dài)来(lái)《美(měi)正(zhèng)微生(shēng)物(wù)測试片(piàn)使用(yòng)过(guò)程常見(jiàn)問(wèn)題(tí)解(jiě)答(dá)》。他(tā)針(zhēn)对(duì)用(yòng)戶在(zài)使用(yòng)微生(shēng)物(wù)測试片(piàn)过(guò)程中(zhōng)遇到(dào)的(de)操作(zuò)疑問(wèn)、結果(guǒ)异(yì)常等問(wèn)題(tí)，進(jìn)行了詳细(xì)解(jiě)答(dá)，並(bìng)分(fēn)享了實(shí)用(yòng)的(de)使用(yòng)技巧，幫助參会(huì)者(zhě)提(tí)升(shēng)檢验操作(zuò)的(de)準确性(xìng)與(yǔ)效率。

中(zhōng)國(guó)海(hǎi)關(guān)科學(xué)技术研究中(zhōng)心(xīn)研究員曾静(jìng)老(lǎo)师(shī)再次(cì)登台(tái)，以(yǐ)《熒光(guāng)定(dìng)量(liàng) PCR 技术在(zài)食品微生(shēng)物(wù)檢验领域中(zhōng)的(de)應(yìng)用(yòng)》为(wèi)主(zhǔ)題(tí)，深入(rù)介紹了熒光(guāng)定(dìng)量(liàng) PCR 技术的(de)原理(lǐ)优勢，並(bìng)結合具體(tǐ)應(yìng)用(yòng)案(àn)例，展(zhǎn)示了該技术在(zài)食品微生(shēng)物(wù)快(kuài)速檢測中(zhōng)的(de)應(yìng)用(yòng)场(chǎng)景與(yǔ)發(fà)展(zhǎn)潛力，为(wèi)參会(huì)者(zhě)带(dài)来(lái)了前(qián)沿技术視角(jiǎo)。

一(yī)场(chǎng)别開(kāi)生(shēng)面(miàn)的(de) “茶歇咨詢会(huì)” 成(chéng)为(wèi)全(quán)场(chǎng)焦點(diǎn)。短暫的(de)休憩时(shí)光(guāng)里(lǐ)，參会(huì)學(xué)員與(yǔ)行業專家(jiā)、授課老(lǎo)师(shī)们(men)圍坐一(yī)堂，打(dǎ)破了傳統会(huì)議的(de)嚴肅氛圍，圍繞微生(shēng)物(wù)研究热(rè)點(diǎn)、技术應(yìng)用(yòng)難點(diǎn)及行業發(fà)展(zhǎn)趨勢展(zhǎn)開(kāi)了热(rè)烈而(ér)深入(rù)的(de)讨論，思(sī)想(xiǎng)的(de)火(huǒ)花(huā)在(zài)輕(qīng)松的(de)交流中(zhōng)不(bù)断迸發(fà)。

为(wèi)了使理(lǐ)論與(yǔ)實(shí)踐相結合，加深客戶與(yǔ)美(měi)正(zhèng)的(de)互動(dòng)和(hé)反(fǎn)馈，美(měi)正(zhèng)的(de)研發(fà)實(shí)验室(shì)及生(shēng)产环(huán)节進(jìn)行了參觀，包(bāo)括美(měi)正(zhèng)生(shēng)物(wù)的(de)展(zhǎn)厅、測试片(piàn)生(shēng)产車間(jiān)和(hé)自(zì)動(dòng)化(huà)生(shēng)产線(xiàn)、儀器研發(fà)及生(shēng)产、快(kuài)檢产品研發(fà)及生(shēng)产車間(jiān)等。美(měi)正(zhèng)生(shēng)物(wù)講解(jiě)人員和(hé)與(yǔ)会(huì)代(dài)表(biǎo)進(jìn)行了詳细(xì)的(de)介紹。

整场(chǎng)交流会(huì)內(nèi)容豐富、节奏緊湊，既有權威标(biāo)準的(de)深度(dù)解(jiě)读，也(yě)有實(shí)用(yòng)技术的(de)落(là)地(dì)指導，更(gèng)有行業趨勢的(de)前(qián)瞻分(fēn)析。參会(huì)者(zhě)積极(jí)參與(yǔ)互動(dòng)交流，圍繞實(shí)際工作(zuò)中(zhōng)遇到(dào)的(de)問(wèn)題(tí)與(yǔ)專家(jiā)深入(rù)探讨，現(xiàn)场(chǎng)學(xué)習氛圍浓厚，成(chéng)果(guǒ)顯著。

此(cǐ)次(cì) “食品微生(shēng)物(wù)檢验标(biāo)準及技术應(yìng)用(yòng)交流会(huì)暨‘食品中(zhōng)黴菌和(hé)酵母快(kuài)速計(jì)數・測试片(piàn)法’团(tuán)體(tǐ)标(biāo)準貫穿会(huì)” 的(de)成(chéng)功舉辦(bàn)，不(bù)僅为(wèi)食品微生(shēng)物(wù)檢验领域的(de)專家(jiā)、從業者(zhě)、儀器试劑生(shēng)产商搭建了高(gāo)效的(de)交流合作(zuò)平台(tái)，更(gèng)推動(dòng)了行業标(biāo)準的(de)普及與(yǔ)技术的(de)創新(xīn)應(yìng)用(yòng)。未来(lái)，美(měi)正(zhèng)生(shēng)物(wù)将继續發(fà)揮自(zì)身优勢，持(chí)續關(guān)注行業需求，为(wèi)推動(dòng)食品微生(shēng)物(wù)檢验行業高(gāo)質(zhì)量(liàng)發(fà)展(zhǎn)、守護食品安全(quán)貢獻更(gèng)多(duō)力量(liàng)。