剛剛过(guò)去(qù)的(de)2026年(nián)“3·15”晚(wǎn)会(huì)，一(yī)记食品安全(quán)重(zhòng)錘砸向(xiàng)了國(guó)民(mín)零(líng)食——雞爪(zhǎo)。

媒體(tǐ)調查發(fà)現(xiàn)，泡椒鳳爪(zhǎo)、檸檬無骨(gǔ)雞爪(zhǎo)、鹵雞爪(zhǎo)……这(zhè)些(xiē)追劇下(xià)酒(jiǔ)的(de)必備美(měi)食，竟然被(bèi)曝出(chū)用(yòng)工業双(shuāng)氧水(shuǐ)瘋狂漂白(bái)！脏亂的(de)地(dì)面(miàn)、發(fà)黑(hēi)的(de)原料，經(jīng)过(guò)双(shuāng)氧水(shuǐ)“洗白(bái)”，搖身一(yī)變(biàn)成(chéng)了光(guāng)鲜亮(liàng)麗的(de)网(wǎng)紅(hóng)雞爪(zhǎo)。工人坦言：“我(wǒ)们(men)自(zì)己從来(lái)不(bù)吃！”

01双(shuāng)氧水(shuǐ)泡雞爪(zhǎo)，危害有多(duō)大(dà)？

双(shuāng)氧水(shuǐ)，學(xué)名(míng)过(guò)氧化(huà)氫，是(shì)強(qiáng)氧化(huà)劑。GB 2760-2026《食品安全(quán)國(guó)家(jiā)标(biāo)準 食品添加劑使用(yòng)标(biāo)準》中(zhōng)明(míng)确禁止在(zài)雞爪(zhǎo)加工中(zhōng)使用(yòng)双(shuāng)氧水(shuǐ)，但某些(xiē)不(bù)良商家(jiā)为(wèi)了掩蓋劣質(zhì)原料、延长(cháng)保質(zhì)期(qī)，依然铤而(ér)走(zǒu)險。

长(cháng)期(qī)食用(yòng)双(shuāng)氧水(shuǐ)浸泡食品的(de)多(duō)重(zhòng)危害：


01

損傷消化(huà)道(dào)。 双(shuāng)氧水(shuǐ)具有強(qiáng)刺激性(xìng)，会(huì)破壞口(kǒu)腔、食道(dào)和(hé)胃(wèi)黏膜，引起(qǐ)腹痛、惡心(xīn)。

02

危害肝(gān)腎。 工業双(shuāng)氧水(shuǐ)含有铅(qiān)、砷等重(zhòng)金(jīn)屬雜質(zhì)，长(cháng)期(qī)攝入(rù)会(huì)造成(chéng)重(zhòng)金(jīn)屬蓄積，損傷肝(gān)腎功能(néng)。

03

存在(zài)致(zhì)癌風(fēng)險。 双(shuāng)氧水(shuǐ)殘留可(kě)能(néng)引發(fà)DNA損傷，长(cháng)期(qī)接觸有明(míng)确的(de)致(zhì)癌致(zhì)畸風(fēng)險。

更(gèng)可(kě)怕的(de)是(shì)，即便多(duō)次(cì)漂洗，双(shuāng)氧水(shuǐ)殘留也(yě)很難完全(quán)去(qù)除。

面(miàn)对(duì)双(shuāng)氧水(shuǐ)泡雞爪(zhǎo)等違規添加行为(wèi)，無論是(shì)食品加工企業的(de)原料把(bǎ)關(guān)，還(huán)是(shì)市场(chǎng)監管(guǎn)部(bù)門(mén)的(de)流動(dòng)抽查，都需要(yào)一(yī)款快(kuài)速、精準、便捷的(de)檢測工具。

02精準快(kuài)篩，筑牢安全(quán)防線(xiàn)

面(miàn)对(duì)双(shuāng)氧水(shuǐ)泡雞爪(zhǎo)等違規添加行为(wèi)，食品生(shēng)产企業需加強(qiáng)原料把(bǎ)關(guān)，市场(chǎng)監管(guǎn)部(bù)門(mén)需提(tí)升(shēng)流動(dòng)抽查效率，流通(tòng)环(huán)节亟需高(gāo)效可(kě)靠的(de)技术支撑。

美(měi)正(zhèng)双(shuāng)氧水(shuǐ)快(kuài)速檢測试劑盒

为(wèi)食品安全(quán)檢測提(tí)供專業解(jiě)決方(fāng)案(àn)

产品优勢

• 快(kuài)速篩查，現(xiàn)场(chǎng)即出(chū)結果(guǒ)

• 精準判定(dìng)，結果(guǒ)一(yī)目了然

• 高(gāo)效便捷，無需專業實(shí)验室(shì)

315曝光(guāng)不(bù)是(shì)終(zhōng)點(diǎn)，而(ér)是(shì)徹底整治亂象(xiàng)的(de)起(qǐ)點(diǎn)。食品安全(quán)檢測技术的(de)不(bù)断升(shēng)級，正(zhèng)是(shì)筑牢舌(shé)尖安全(quán)防線(xiàn)的(de)重(zhòng)要(yào)保障。

美(měi)正(zhèng)持(chí)續深耕食品安全(quán)檢測领域，以(yǐ)專業快(kuài)檢技术，为(wèi)食品生(shēng)产、流通(tòng)、監管(guǎn)各(gè)环(huán)节提(tí)供可(kě)靠支撑。讓每一(yī)次(cì)檢測都精準可(kě)靠，讓每一(yī)份食品都經(jīng)得起(qǐ)檢验。